LA GROTTA
Abbiamo trasformato una cavità naturale, abitata già in epoca pre-nuragica, in una cantina con sala degustazione.
Qui proponiamo salumi, prosciutti e formaggi provenienti dagli stazzi vicini o selezionati da piccoli produttori locali.
I taglieri sono accompagnati da confetture, sottoli e pani della tradizione, da abbinare ai Vermentini di Gallura e a una selezione di vini dell’isola, con una particolare attenzione ai vitigni autoctoni.
Nelle serate più fresche di fine stagione, il camino in pietra invita a trattenersi più a lungo.
